Онлайн семінар «Бринза - крафтовий молочний продукт і вплив його виробництва на прибутковість молочної ферми»
Вже цієї п'ятниці 12 грудня 2025 року в онлайн форматі один з найцікавіших семінарів для виробників молока і молочних продуктів України організовує і проведе ЛАДС за підтримки ФАО в Україні. Серед учасників виробники бринзи з Закарпаття, Івано-Франківщини і Львівщини та педагоги і науковці з університету ЛНУВМБТ!!!
Реєструйтесь і підключайтесь у п'ятницю!
Запрошуємо на онлайн семінар «Бринза - крафтовий молочний продукт і вплив його виробництва на прибутковість молочної ферми.» Під час заходу учасники дізнаються, чому бринза є одним із найперспективніших продуктів для фермерів та особистих селянських господарств, а також як її виробництво може суттєво підвищити прибутковість господарства.
Під час семінару буде розглянуто:
• технологію виробництва традиційної та крафтової бринзи;
• вимоги до якості молока як основи для високоякісного продукту;
• порівняння собівартості молока та готової бринзи: що вигідніше фермеру?
• як переробка молока на фермі допомагає збільшити прибуток та зменшити залежність від коливань ринкових цін;
• маркетинг і канали збуту крафтових молочних продуктів;
• практичні поради щодо організації міні-сироварні в умовах ОСГ або ферми.
як переробка молока на фермі допомагає збільшити прибуток та зменшити залежність від коливань ринкових цін;
• маркетинг і канали збуту крафтових молочних продуктів;
• практичні поради щодо організації міні-сироварні в умовах ОСГ або ферми.
Дата: 12 грудня 2025 року
Час: 11:00
Реєстрація за посиланням: https://forms.gle/3uJ6K8aZa44HbJPB8
Підключення за посиланням: https://us06web.zoom.us/j/83075314524...
Meeting ID: 830 7531 4524
Passcode: 960402
Контакти для довідки:
takivan@ukr.net
+380 (67) 37 10 677 (Іван Паньків)
+380 (67) 87 68 154 (Софія Тушницька)